Die Küche

Unsere Speisekarte lässt kaum Wünsche offen und wird immer wieder saisonal angepasst.

Wir beziehen die Zutaten zu unseren Gerichten wo immer möglich in der Region.

Seit Jahren verwöhnen wir unsere Gäste jeweils am Samstagabend im November mit unserem achtgängigen Wildmenü. In gemütlicher Atmosphäre ein spezielles Essen zu geniessen ist doch immer etwas Geniales. Lassen Sie sich überraschen – Sie werden begeistert sein!
Die Platzzahl ist beschränkt, eine Reservation für diesen Anlass unerlässlich.

Sämtliches Wild wird bei uns von den Jägern direkt noch in der Decke angeliefert und vom Chef persönlich verarbeitet.

Unsere dreitägige Metzgete ist jedes Jahr ein Highlight des Herbstprogramms. Platzreservationen sind vorteilhaft.

Menüvorschläge können bei uns über das Kontaktformular angefordert werden. Selbstverständlich dürfen Sie uns auch ihre Vorstellungen oder Ihr Budget bekanntgeben und wir unterbreiten Ihnen dann spezielle Vorschläge nach Ihren Wünschen.